“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”盛夏时节，荷花竞相绽放，在波光粼粼的水面上，赏荷成为一种消暑的惬意方式，仿佛能驱散几分炎热。
近期，“荷花与夏天的适配度极高”、“一池荷花勾勒出夏日浪漫”等话题在社交媒体上引发热议，不少人认为荷花是“夏天专属的浪漫限定”。
中国农业博物馆研究员唐志强指出，荷花在古人的夏日生活中扮演着重要角色，不仅是绝佳的观赏对象，更融入了消暑、饮食、起居等多个方面，其身影也频繁出现在古代诗歌之中。
农历六月为何被称为“荷月”
荷花盛开时，翠绿的荷叶层层叠叠，衬托着一朵朵荷花亭亭玉立，格外引人注目。
唐志强解释说，“春桃、夏荷、秋菊、冬梅”是中国传统对四季代表性花卉的说法，荷花正是夏天的象征。自古以来，人们便钟爱荷花，文学作品中对荷花的描绘便是明证，如初夏时节“小荷才露尖尖角”，充满诗意。
随着夏日渐深，如唐代诗人韦应物所写：“绿筠尚含粉，圆荷始散芳。”此时的荷花初吐芬芳，万物欣欣向荣，带来清新的气息。
到了盛夏，便是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景象。唐志强表示，荷花的花期几乎贯穿整个夏季，古人的诗句充分展现了他们对荷花的喜爱。
此外，唐志强提到，古人富有浪漫情怀，为每个农历月份选定最具代表性的花卉，并以此为月份命名。
因此，三月因桃花盛开称为“桃月”，八月桂花飘香称为“桂月”，九月菊花盛开则有“菊月”的雅称。同理，农历六月被称为“荷月”，正是因为荷花在此期间盛开。
荷叶竟可用于制茶？
唐志强介绍，除了作为观赏和吟咏的对象，荷花在生活中也具有实用价值，是夏日消暑的重要元素。莲子、莲藕可供食用，荷叶也可用于烹煮。
“荷风送香气，竹露滴清响。”他提到，临水赏荷是古人常见的夏日消暑习俗，视野开阔，景致清爽宜人。在饮食方面，荷叶粥、莲子羹也是解暑祛湿的佳品。
古代文人李渔在其著作《闲情偶寄》中高度赞扬荷花，认为其能“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。”荷叶的清香和荷花的芬芳，似乎能缓解暑热。
唐志强还补充说，古人还会利用荷花来制作香茶，极具风雅。他们会利用荷花早晨开放、夜晚花瓣收拢的特性，将茶叶放置于花心，使其吸收荷花香气，反复数次，茶叶的口感便会因此得到提升。
清代文人沈复在其《浮生六记》中也记载了类似的做法：“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”
唐志强总结道，古人对荷花的欣赏与利用，恰恰体现了顺应自然、把握时节的生活理念和哲学智慧。这也在提醒人们，在做好防暑降温的同时，也要积极感受夏日的美好与生机。
